ledro sidney martabetoto: Bapanas: Pangan terkontaminasi bisa sebabkan diare dan hepatitis
发布时间：2024-11-23 09:20:58 来源：fire-investigators.org - Headline Terkini | Informasi Terbaru dari Berbagai Sektor 作者：situs togel
- Jumat,ledro sidney martabetoto 8 November 2024 09:09 WIB
Bapanas: Pangan terkontaminasi bisa sebabkan diare dan hepatitis
Pangan yang tercemar dan dikonsumsi dan berdampak langsung misalnya cemaran biologi seperti virusJakarta (ANTARA) - Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyebut bahwa pangan yang terkontaminasi dapat memicu berbagai penyakit, seperti diare, muntaber hingga hepatitis, sehingga penting menjaga keamanan pangan untuk melindungi kesehatan masyarakat secara menyeluruh.
"Pangan yang tercemar dan dikonsumsi dan berdampak langsung misalnya cemaran biologi seperti virus, bakteri, kapang, khamir. Apabila ikut terkonsumsi dapat menimbulkan penyakit, seperti diare, muntaber, hepatitis," kata Direktur Penganekaragaman Konsumsi Pangan Bapanas Rinna Syawal dihubungi ANTARA di Jakarta, Jumat.
Oleh karena itu, Bapanas berupaya melindungi pangan segar agar aman dikonsumsi oleh masyarakat.
Rinna menjelaskan bahwa keamanan pangan adalah upaya untuk mencegah pangan dari cemaran biologi, kimia dan fisik yang dapat membahayakan kesehatan manusia.
Dia menekankan pangan yang dikonsumsi harus aman. Pasalnya pangan yang tidak aman akan menyebabkan masuknya kontaminan ke dalam tubuh yang dampaknya bisa langsung maupun tidak langsung karena sifatnya terakumulasi.
"Cemaran tidak berdampak langsung dan bersifat akumulasi kimia seperti residu pestisida, mikotoksin, logam berat, sebagai pemicu kanker," ujarnya.
Menurut, ketika tubuh dalam kondisi sakit atau terpapar zat-zat berbahaya (cemaran), penyerapan nutrisi oleh tubuh bisa terganggu. Hal ini berarti bahwa tubuh tidak dapat sepenuhnya menyerap dan memanfaatkan zat gizi dari makanan dengan baik.
Akibatnya, nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan tubuh tidak dapat dimanfaatkan secara optimal, sehingga proses pemulihan atau fungsi tubuh dapat terhambat.
"Kondisi badan yang sakit, atau terpapar cemaran sangat mempengaruhi absorbsi nutrientyang dicerna oleh tubuh sehingga zat gizi tidak optimal dimanfaatkan," jelasnya.
Di sisi lain, Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas) Arief Prasetyo Adi memastikan keamanan pangan segar dan sehat terus terjaga untuk mendukung pemenuhan gizi masyarakat, sehingga seluruh lapisan masyarakat Indonesia dapat mengakses pangan yang aman dan berkualitas.
Arief mengatakan salah satu upaya yang dilakukan dalam menjaga keamanan pangan adalah dengan mengoptimalkan keberadaan mobil laboratorium keliling untuk menjamin aspek keamanan pada bahan pangan segar sehingga bisa layak dikonsumsi masyarakat.
"Keamanan pangan menjadi perhatian utama selain ketersediaan komoditas di pasaran. Mobil (laboratorium) keliling mengecek komoditas yang memang biasanya untuk pangan segar, makanya kami menyadari bahwa selain ketersediaan adalah keamanan," ujarnya.
Dia menyampaikan bahwa melalui fasilitas mobil laboratorium keliling ke pasar-pasar untuk melakukan pengujian zat kimia yang ada pada bahan pangan segar. Uji sampel dilakukan untuk memastikan agar pangan segar terbebas dari residu pestisida, sehingga aman bila dikonsumsi masyarakat.
Bapanas sebagai Otoritas Kompeten Keamanan Pangan (OKKP) terus berkolaborasi hingga ke tingkat daerah untuk memperkuat kesiapsiagaan dalam mewujudkan pangan segar yang aman.
Dia juga menuturkan, Bapanas selaku OKKP terus memperkuat sistem penjaminan keamanan pangan melalui penguatan regulasi, peningkatan kompetensi SDM.
Selain itu, standardisasi kelembagaan, penguatan inspeksi dan pengawasan, penguatan sarana prasarana pengawasan dan pengujian, serta peningkatan komunikasi, edukasi dan informasi.
Arief juga menuturkan bahwa Bapanas terus meningkatkan pengawasan dengan ketat terhadap komoditas pangan segar impor yang beredar di pasar dalam negeri.
Ia mengungkapkan, berdasarkan Peraturan Presiden (Perpres) Nomor 66 Tahun 2021 yang merupakan tindak lanjut UU 18 Tahun 2012 tentang Pangan, salah satu kewenangan Badan Pangan Nasional adalah memastikan bahwa pangan segar yang diedarkan aman.
Dalam implementasinya dilaksanakan melalui dua cara yaitu penerbitan perizinan dan pengawasan di peredaran.
Baca juga: Bapanas pastikan jaga keamanan pangan untuk kesehatan masyarakat
Baca juga: Bapanas gandeng mahasiswa tumbuhkan perilaku stop boros pangan
Pewarta: Muhammad Harianto
Editor: Ahmad Wijaya
Copyright © ANTARA 2024
- 上一篇：Royale Pass Season 17 gacoan baru PUBG Mobile untuk penggemar esports
- 下一篇：Royale Pass Season 17 gacoan baru PUBG Mobile untuk penggemar esports
- Daftar pelatih dan atlet esport terpilih untuk pelatnas SEA Games 2022
- Troussier sebut Vietnam percaya diri amankan kemenangan atas Indonesia
- Sandy ingin jaga momentum apik lawan Vietnam
- Adi Satryo semakin termotivasi setelah datangnya Maarten Paes
- Juara Piala Menpora Esports 2020 hadir di turnamen LIMA
- Afredo Vera janji akan cepat beradaptasi di RANS Nusantara
- Afredo Vera janji akan cepat beradaptasi di RANS Nusantara
- Kedatangan pemain baru membuat timnas perlu adaptasi lebih
- Turnamen Free Fire Season III berlangsung dalam format dua divisi
- Ernando Ari bergabung dengan skuad timnas menuju Hanoi
- T1 wakili Indonesia kejar tiket final One Esports Dota 2
- Thom Haye ungkap kebahagiaan setelah resmi jadi WNI
- PSSI jatuhkan hukuman kepada Persiraja, Malut, dan sejumlah klub lain
- Jay Idzes sebut tampil reguler di Venezia bantu dirinya di timnas
- RRQ Hoshi berjuang di babak penyisihan grup MSC 2022 hari ini
- Arema FC diingatkan agar tidak kehilangan momen ketika jumpa Persebaya
- Gol Ji Da Bin amankan hasil imbang 1
- Kisah Eko Fadly, dirikan brand Calma setelah gagal jadi pesepak bola
- Wakil Indonesia harus puas di posisi dua PUBG Mobile wilayah timur
- Thom Haye ungkap kebahagiaan setelah resmi jadi WNI
随便看看
bocoran sdy 20 april 2022 wanwantotosydney 12shio martabetotowlasdy spgtotok sdy wanwantotosydney 2022 hari ini spgtotopaito sydney warna martabetotono kuat sydney toto911siaran signi toto911sydney 4 kolom wanwantotosdy prize wanwantotosyairan sidney martabetotobocoran sidney hari ini langsung dari pusat 2021 spgtotobocoran sidney hari ini 2022 wanwantotobocoran sydney archive toto911jayatogel sdy wanwantotosdyhariini spgtotobocoran sidney jitu wanwantotokocokan sidney toto911paitohariansdy spgtotolipdrow sidney wanwantotoslottogelagen togel resmislot gacoragen slot gacorslotslot onlineagen togel resmirtp slottoto togelslot online gacor gampang menangrtp slottogeltoto togelslot onlineslot demo